水咯馍配什么菜好吃？
作为一个在山西待了四年的陕西娃，对于醋溜番瓜这种菜肴还是很熟悉的。 做法如下： 1.准备食材。主要原料有：大个儿的番瓜（也称南瓜）一个、葱姜蒜适量；配料是：干红辣椒四个、生抽酱油两勺、香醋一勺。
2.将番瓜清洗干净后去瓤，然后切成薄片备用。
3.锅内烧油，放入干红辣椒爆香，然后加入切好的番瓜片和葱姜蒜煸炒出香味儿。
4.依次加入生抽酱油、香醋调味儿，出锅前放入鸡精提鲜，关火后盛出淋上香油即可食用。 这样做出来的醋溜番瓜色泽金黄，口感脆嫩，味道酸甜，非常适合和水疙瘩搭配食用。
至于水疙瘩的正确做法，我放在另外一篇文章里了，感兴趣的小伙伴可以看一下！ 以上，就是我和水疙瘩的不解之缘以及和它一起度过的美好时光。希望有小伙伴吃过之后能给我个赞！（期待.jpg）