培根炒豆角好吃吗？
没吃过这个菜，不过我可以给你讲讲怎么炒西葫芦 材料准备：西葫芦、胡萝卜、葱姜蒜 调料准备：盐、味精、白糖、生抽、老抽、醋、辣椒油、香油
第一步，炒制胡萝卜，把锅烧热，倒适量植物油，油热后放胡萝卜煸炒，加少许盐，不断翻炒至胡萝卜变软，完全熟透，盛出备用 第二步，炒西葫芦，同样的方法，热油，放葱蒜末爆香，放西葫芦快速翻炒，加生抽、老抽、糖、醋和辣椒油调味颜色，大火爆炒，熟后关火淋香油
小提示：
1、西葫芦切成片或者丝都很容易熟，但是切丝后营养成分会流失一部分在刀口处，如果是做汤可以切薄片，这样营养成分能够保留较多！
2、炒胡萝卜的时候可以先焯水，这样可以更快熟，颜色也会更漂亮，如果不喜欢吃生萝卜也可以将胡萝卜切成块，和排骨一起炖，胡萝卜软烂入味也是很好的呢，如果喜欢爽脆口感的可以不用蒸得软绵绵的！
3、西葫芦中含有较多的水分，所以在炒的过程中不需要再加水了哦～