海虹怎么做好吃又简单？
海虹的做法有很多，其中比较经典的吃法是直接清蒸，这样做不仅味道鲜美，而且营养也不会流失。
做法一：蒸 把海虹清洗干净之后放在盘子里备用；然后准备一个小碟子，在碟子上均匀的撒一层盐和胡椒粉，注意不要太多；随后把处理好的海虹倒在里面均匀地裹上一层，然后直接上锅蒸熟即可食用了。
这种做法虽然看起来比较简单，但其实是最原汁原味的。因为海虹本身就是海鲜，直接蒸最能体现出它本身的味道来。
做法二：炒 1、首先要把新鲜的海虹洗干净，去除海虹肉和沙线；然后把葱姜切好备用；然后再准备一些蒜末用来爆锅；
2、锅中烧油，放入姜片爆香后倒入切好的葱花以及一半的蒜末翻炒出香味；3、随后把清洗好的海虹肉放入锅中翻炒均匀，然后烹入料酒去腥提味4、紧接着加入白糖提鲜，然后继续用中火翻炒，最后出锅前再放剩下的蒜末增加香味，就可以装盘开吃了！ 如果觉得直接炒的话太单调，可以在做的时候加一点青椒进去一起炒，这样颜色搭配起来更好看，吃起来口感也更丰富。不过要注意的是青椒要稍微晚一些放进去，不然很容易就炒老了。
做法三：炖 在煮之前要先将海虹吐干净泥沙，可以加点香油或者盐让它更快速的吐泥沙。锅里加水烧开，然后将海虹放进去，等水再次烧开后关火浸泡几分钟就可以了。 接下来就是炖海虹的时间了，你可以用高压锅或者是炖锅都可以，具体怎么做看个人喜好吧~
小贴士：一般炖汤的话我都会选择用炖锅，炖出来的汤比较鲜美。