怎么煮挂面好吃？
1.用高汤或者鸡汤做汤底，也可以直接买鸡味汤料来做汤底（超市有卖） 2.先下高汤到锅里煮开，然后下入面条煮熟捞出过冷水，这样面条会更筋道 3.把青菜洗净、焯水，沥干水分铺在碗底；锅中放油烧热，放入肉糜炒出香味，放入葱花炒香，加入高汤（或者鸡汤）烧开，调入适量食盐和鸡精即可关火备用 4.把面条盛入碗中，码放好青菜，再把刚才做好的汤底浇在上面就可以了。
还可以根据自己的口味加点醋或辣椒油等调料。我比较喜欢吃酸辣口的，所以经常这么做 当然，你也可以加点海鲜、菇类或是肉丝进去更营养一些！
PS：如果嫌麻烦可以直接买点现成的汤料回去，像康师傅牛肉面的汤包就不错哦~
另外推荐一个煮面条的小窍门哦~~~很灵的~~
就是烧开水下面条的时候，往水里滴几滴香油或菜籽油，面条就会不容易粘在一起，而且口感更好～