树花怎么做好吃?
【清炒树花】 主料 树花500克 辅料 植物油15毫升、盐3克、大蒜4瓣、花椒8粒 小葱2棵、蚝油一勺、鸡精2克 制作步骤 第一步 准备好食材,我买的树花有点老了,下次买嫩点的
第二步 将树花用水冲洗干净备用,小葱洗净切末,大蒜去皮切片,
第三步 热锅放油下入花椒炸出香味后捞出不用
第四步 再放入蒜片爆香
第五步 倒入洗好的树花大火翻炒至变色
第六步 加入少许盐和一勺蚝油调味
第七步 再加适量的清水,烧开后煮一分钟
第八步 最后加入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅
【红烧树花】 主料 树花一斤 辅料 大葱一根、姜一小块、八角三个、白糖四克、老抽适量、料酒两勺、鸡精适量、味精适量、食用油20毫升、水淀粉适量 制作步骤 第一步 首先把葱姜切块,准备八角两个大一点的掰成三个小块的就可以了 第二步 把树花清洗干净控干水分 第三步 锅内烧油油温五成热下入白糖炒出糖色 第四步 把树花放入锅中快速翻炒 第五步 放入葱姜八角继续翻炒 第六步 加入适量的清水或高汤 第七步 放入生抽老抽,大火烧开小火炖十五八分钟 第八步 汤汁剩下三分之一时放入鸡精和味精勾入少量的水淀粉翻匀装盘撒上葱段美味即成