长豆角炒肉怎么做好吃？
首先需要准备食材，豆角500克、瘦肉100克、红椒一个、大蒜3瓣、盐三克、生抽5毫升、蚝油适量 制作方法如下：
一、把豆角掰成小段放入盆中，加入一勺面粉用手抓拌均匀，然后浸泡在清水中，洗去表面的面粉备用； 二、五花肉切成肉片，大蒜切成蒜末，红椒切成小块，再切点葱姜末备用; 三、锅中烧水，水开后下入清洗干净的豆角焯水两分钟，捞出过一下凉水备用; 四、起锅热油，油热后下入五花肉煸炒出油脂，然后再下入葱姜蒜爆香，再加入红椒和豆角翻炒一分钟，然后加入适量的清水盖上锅盖炖三分钟; 五、时间到加上适量的生抽、蚝油调味，最后撒上一些熟白芝麻增香就可以出锅了。 这样做的豆角鲜嫩入味不油腻，而且一点也不会硬。喜欢吃的朋友可以试着做一下哦！
我们这边也有这样做法的不过不需要加水，直接把豆角下锅用大火爆炒五分钟，然后加上适量的蚝油、生抽调味即可。这两种方法都非常不错，大家可以根据自身的喜好来选择。
我个人比较喜欢第二种方法，因为炒出来味道更香浓，吃起来更有感觉。其实不管用什么方法只要能把豆角做得好吃那就没有问题啦！ 豆角是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有大量的蛋白质、胡萝卜素以及维生素等各种营养成分。经常食用不仅可以补充人体所需要的营养成分而且还能起到很好的食疗作用呢！所以大家在平时生活中一定要多吃豆角！