红豆面好吃吗？
其实很多南方朋友可能都没有吃过红豆面，这是一种非常神奇的面粉。这种面粉是用红豆制作而成的，所以在做食物的时候会有很浓郁的豆香味儿。而且它的营养价值还非常高呢！ 吃红豆的好处有很多，有健脾益肾、消肿祛湿的作用；还可以清热解毒，促进身体排毒。
我第一次吃到红豆面是去北方旅游的时候，在当地的小饭馆里点了一份红豆发糕，吃起来味道特别好。不过后来我在北京买过一个红豆面的发酵粉，回家自己学着做了几次才发现这个面真的太好吃了吧，怪不得北方人那么喜欢吃面食呢。
我们在家也可以做，做法特别简单哦~ 用料：红豆10克（或者250g）白糖30克温水适量酵母4克低筋面粉500克
步骤一、首先把红豆清洗干净放入碗中备用。将4克的酵母倒入温水中化开，然后倒入红豆中搅拌均匀。
步骤二、接下来再把500g的低筋面粉倒入碗中，把红豆水和白糖一起倒进去，用硅胶铲将其搅拌成絮状后下手揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发至2倍大即可。
步骤三、下面我们来做红豆馅。锅中加入适量的橄榄油加入10g的白糖小火慢炒，炒至颜色微微泛黄的时候关火盛出晾凉。
步骤四、待红豆面团已经发酵好了之后取出来放在案板上用手掌压扁再用擀面杖擀成大小均匀的面皮。
步骤五、然后把准备好的红豆馅儿铺在面皮的中间处，再将其卷起来切成大小合适的剂子就可以了。
步骤六、最后将切好的包子生坯依次放入蒸笼中醒发至两倍大就可以上锅蒸了。大火烧开上汽后蒸15分钟即可出锅食用啦。