紫豆角怎么炒好吃？
紫豆角是一种营养价值比较高的食材，味道也比较好，很多人都喜欢吃。那么，怎样才能把紫豆角做成美味佳肴呢？下面我教大家一道简单的做法。 材料： 新鲜紫豆角500克、大蒜3瓣、生抽10毫升、食盐适量、白糖少许、植物油20毫升。
做法： 第一步：将新鲜的紫豆角清洗干净，去掉两头以及筋部，然后沥干水分备用；蒜去皮后切成蒜末。 第二步：热锅热油，加入一半蒜末爆香，随后加入紫豆角煸炒片刻。 第三步：加入适量生抽和清水，大火烧开之后转中火焖煮10分钟左右（期间可以翻动一下）。
第四步：待豆角熟透后加入另一半蒜末和适量食盐、白糖调味，翻炒均匀即可出锅装盘啦！ 一道鲜香味美的蒜蓉蒸紫豆就做好啦！是不是很简单？喜欢的朋友快试试哦~