丝瓜做什么好吃？
清炒，加点蒜头，美极了！ 干锅爆鱿鱼须。（超赞） 鱼香丝瓜。（经典） 虾仁炒丝瓜。（清淡） 粉丝炖丝瓜排骨。（粉糯滑溜） 西洋菜虾米煮丝瓜。（汤浓味鲜） 炸丝瓜丸子。（酥脆软糯） 糖醋里脊烧丝瓜。（酸甜可口） 葱油拌丝瓜。（清爽） 鸡蛋豆腐蒸丝瓜。（嫩滑鲜美） 红烧肉烧丝瓜。（酥烂入味） 油焖大虾烧丝瓜。（浓香扑鼻）
小炒蟹味菇、白玉菇、口蘑加丝瓜。（菌菇鲜美，丝瓜清爽） 火腿肠烧丝瓜。（咸香四溢） 腊肉烩丝瓜。（肥腻去） 芋艿扣猪蹄烧丝瓜。（香滑甜咸） 豌豆焖排骨烧丝瓜。（香甜可口） 小鱼干炖丝瓜。（鲜香十足）
花生鱼皮煮丝瓜。（口感丰富） 酸菜鱼煮丝瓜。（鲜嫩酸辣）
清炒 炒之前，用刀刮去表面硬皮，然后切成小方块 锅放一点油，烧热，先放点醋或料酒进去烧一下，再放一点点酱油，盐，鸡精（可不加）和白糖调进味，最后放切好的丝瓜块翻拌均匀就可以了啦~~ 这样炒出来的颜色是白里透青的，蛮好看的，而且不会像用生粉勾芡炒出来那么黏糊糊，也不会炒得过老影响口感哦！
PS. 这个菜其实蛮容易做，就是切的时候小心别切到手；还有，这个菜不需要放太多油，因为瓜本身会出油啊……所以炒的过程中不用加油或者少加一点就可以啦~ 这是自己做的第一版照片，效果还不算太差吧～
PPS. 我个人喜欢买嫩一点的丝瓜，如果老的丝瓜的话就放多一点水在锅里煮烂了吃也可以哒^_^
