哪里的牛板筋好吃？
作为一个四川人，对于板筋这种美食是又爱又恨。为什么这么说呢？因为板筋虽然好吃但是太难咬了，吃下去费劲，吐出来还不容易。 不过，既然楼主提到了要找好吃的板筋，那我就根据我吃过的地方来推荐下吧！（毕竟我可是吃过很多板筋的人！） 首先排第一的当然是成都的麻辣兔头呀！
其实，这家的板筋和兔头一起卖，价格也不算贵，13块钱一个。而且这儿的板筋炖得很软烂，轻轻一咬就脱骨，再配上独特的酱料，一口下去那感觉真是爽歪歪啊！ 不过有些人可能不喜欢这样的重口味，所以第二位推荐的就是泸沽湖的草帽饼。
在去泸沽湖旅行的时候，住在里格半岛，每天早上老板娘都会把刚出炉的草帽饼送给游客当早餐。薄薄一片的草帽饼金黄酥脆，薄薄的饼皮包裹着满满的葱花，香气扑鼻而来。
早上配着热粥一起吃，简直不摆了，强烈推荐！ 最后推荐的这家在贵阳。说实话，这家店除了板筋以外，其他的菜都一般。但正是因为其他菜不好吃，所以才突出了板筋的好吃。店里的板筋是凉拌的，浇上特制的剁椒酱，嚼起来弹牙有嚼劲，混合着剁椒的香气，那味道真是一个妙啊！