粗粮面怎么做好吃？
粗粮面的做法有很多，可以做成炒面、汤面、焖面等等。今天为大家推荐的做法是——菠菜焖面！ 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙磷等营养成分，具有清热止血、养肝明目的功效。搭配口感劲道的挂面一起食用，非常美味又健康~ 用料： 菠菜 适量 挂面 1人份（约200g） 老姜 1～2片 酱油、老抽 各1汤匙（15ml） 醋、白砂糖、胡椒粉 各1/3汤匙（4.5g） 清水 600ml 玉米油 适量
做法如下： 1、将老姜切片，与料酒一起放入沸水中，焯煮出香味，然后捞出备用； 2、把菠菜洗净，切成大约5cm长的段； 3、起油锅，爆香姜片后加入菠菜，迅速翻匀，调入酱油、老抽、白糖、香醋和胡椒粉，拌炒入味，待汤汁收紧时淋入水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士： 如果不喜欢吃太酸的话，也可以不用放醋哦~