新芦笋怎么做好吃？
清炒 鲜虾芦笋汤 油焖大虾 各种做法的烤鸡翅，烤鸡腿，烤羊肉 各种做法的腌笃鲜（咸肉+春笋） 咸肉炒菜苔 咸菜烧笋干 红烧豆泡炖猪肚
1、油焖大虾 准备食材： 大明虾500g，葱适量，姜适量，酱油2勺，糖1勺，白酒1勺。 步骤： ①葱姜蒜切碎；
②大虾去壳，背部划开去掉沙线；
③炒锅加热，放入少许油，加入葱姜蒜煸香后倒入大虾；
④炒至大虾变色，加入适量生抽、白糖和白酒；
⑤盖上盖子焖3-5分钟至熟透即可。
2、虾仁烩豆腐 准备食材： 豆腐250g，鲜虾150g，葱花、生姜末、辣椒末各适量，盐、白砂糖、味精、胡椒粉、香油各适量。 步骤： ①将豆腐切成块状，用沸水焯一下捞出沥干水分；
②把鲜虾洗净剥皮，剁成蓉与植物油、食盐混匀，做成馅料备用；
③烧热砂锅，放入生姜丝爆出香味，加入清水、豆腐，用火煮几分钟，再加入虾仁拌匀，调入食盐、砂糖、胡椒粉、味精等调味料，淋上芝麻油便可食用。
3、虾仁炒蛋 准备食材： 鸡蛋几个，虾仁150g，葱花少量，盐适量。 步骤： ①鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液；
②虾仁去泥肠，洗净，加入盐抓匀腌制片刻；
③热锅凉油，倒入蛋液，快速翻炒；
④蛋液快炒熟的时候，加入虾仁，一起翻炒均匀即可出锅。
4、三杯鸡 准备食材： 三黄鸡一只，大蒜两瓣，姜片适量，料酒一勺，食用油适量，酱油两勺，香醋一勺，白糖半勺。 步骤： ①三黄鸡清理干净，剁成小块，加入适量的料酒和食盐，混合均匀腌制15分钟左右；
②锅烧热，不放油，直接干煸鸡肉，直到鸡肉收缩，水分收干；
③倒入准备好的油、酱油、香醋和白糖搅拌均匀，大火烧开转小火慢炖；
④待汤汁浓郁，鸡肉软烂时，撒入葱花即可。