宝宝辅食笋怎么做好吃？
准备食材：新鲜春笋、猪肝（或鸡肝）、胡萝卜、葱姜、核桃油 制作步骤： 1. 将买回来的竹笋清洗干净，切成薄片，放在开水锅中焯一遍，捞出放入冷水中浸泡，这样可以使做出来的辅食更鲜嫩。
2. 将猪肝或者鸡肝用清水泡出血水，然后洗净剁碎；胡萝卜用擦丝器擦成细丝备用。
3. 将切好的葱、姜放入碗中，捣烂成泥状，加入适量的清水调成糊状。
4. 取一只干净的碗，依次放入剁好的猪肝、胡萝卜、调好的葱姜汁、色拉油和少许的核桃油，搅拌均匀后上锅蒸半小时左右，直至蒸熟透即可。
5. 稍微放凉后，加入一勺淀粉和水调成浆糊状，然后用勺子背压平压实，待其自然冷却凝固后倒扣出来就可以给宝宝吃了。
小贴士： 为了让宝宝喜欢吃这碗菜，可以在上面点缀一些香葱末，淋几滴核桃油，味道会更好。另外，因为小宝宝消化功能尚未健全，所以最好不吃生笋。