什么炒菜花好吃？
我小时候，每年春天都能吃到妈妈用猪油炒的菜花儿，黄灿灿香喷喷，那个滋味儿，永世难忘。 后来离开了家乡，到了大城市打拼。
每逢过年过节才能回家一次，每次都能吃到母亲做的菜花儿，或者头天晚上炖了个汤，第二天热一下再吃。
虽然简单，却味道极好。 离开家乡的第二年，我在单位里分了一间房子，里面除了桌子和床之外，最显眼的是一只平底锅，上面贴满了饼子，这些是同事给我送的，他们都知道我喜欢吃菜花儿。
可是，一年之后，我离开了那家单位，也离开了那座城市，从此再也没有吃过菜花儿。 前几年回了一次老家，母亲已经不在了，但是家里还留着那只让我魂牵梦绕的平底锅。
有一天中午，我一个人坐在桌上，想起童年时代母亲给我做饭的情景；下午去河边散步的时候，想起了曾经用它煮鸡蛋，烧土豆，做蛋炒饭…… 忽然觉得，也许最好的美食，就在记忆里。