牛肉水饺配什么菜好吃?

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我吃过的最好吃的素馅饺子,绝对是它!! 最近发现一个很好吃的萝卜馅饺子,特别香,尤其是搭配羊肉一起吃~ 话不多说,直接上菜~~ 这个馅是我自己调的,味道真的超级棒,我自己都吃了好几顿了… 下面就把我的配方给大家写出来吧~

食材:白萝卜、粉条、葱姜末、盐、白胡椒粉、蚝油、酱油、鸡精、香油、油泼辣椒 步骤1⃣️ 将买回来的白萝卜擦成丝,然后撒上一小勺盐进行腌制(大概十几分钟左右) 步骤2⃣️ 将买来的红薯粉条泡软,然后剁成碎末备用即可; 步骤3⃣️ 往处理好的白萝卜中加入一勺蚝油、两勺酱油以及三勺食用油,然后用勺子充分搅拌均匀,直到白萝卜被完全吸收调料的味道为止; 步骤4⃣️ 往处理好的萝卜中再加入葱末和姜末,继续用手抓拌均匀就可以了(这一步不要加太多的姜哦,不然会影响口味的,少量即可) 步骤5⃣️ 在处理好的白萝卜中继续加入切碎的红薯粉条,接着再根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味即可; 步骤6⃣️ 最后在碗中准备一点油泼辣子以及适量的小麻油就可以啦~ 好了,这道非常好吃的萝卜馅饺子就大功告成了~ 这道饺子的制作非常简单,但是味道却是相当的好吃呢~

优质答主

我是比较喜欢蔬菜的,所以一般会搭配一个蔬菜(比如黄瓜丝、香菜末)和一个酸辣小菜或者花生米之类的小咸菜。 一般我会放两个鸡蛋在馅里,然后一起打匀后,加入一点淀粉和面粉拌匀成糊状,这样更容易包。我一般都把馅料放在手心里,用虎口挤出一个圆形来。 在饺子皮上涂点油可以防止粘连,而且熟的更快些(其实这个主要是防止粘盘子的);擀好的面片叠在一起,用刀切成小方块,再用手指按扁就成啦!最后捏紧收边,做成一个个小面团就好了。

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