梭鱼多大的好吃？
这个问题问得真是时候，昨天刚和小伙伴在青岛吃了一次梭鱼…… 梭鱼学名叫刺鳅（别问我为什么叫刺鳅而不叫梭鱼，这是鱼类分类学的坑，我也不敢爬），属于淡水鱼，主要分布在我国的淡水湖泊、河流、池塘中，因为身体扁长且多刺，所以很好辨认。
平时我们吃的鱼，多是鱼肉制作成各种菜肴，而刺鳅则是整个鱼做成菜肴的——当然，如果是小鱼的话，也可以像马鲛鱼那样烤着吃。 做好的刺鳅，味道非常鲜美，用青岛话来讲“不赖”！不过，由于体内细刺较多，所以在食鱼的过程中要小心处理。 那么，怎样吃到最新鲜的刺鳅呢？
首先，当然是去野外抓啦~不过现在生态环境恶化，能抓的地方越来越少，而且刺鳅浑身都是刺，抓起来也很麻烦。如果不想这么“原始”的方法，可以去菜市场买，其实也很好找，很多卖鱼的摊位都有卖的，不过要注意，刺鳅和鲅鱼长得有点儿像，但个头要小很多，购买的时候一定要仔细分辨哦~ 还有一种方法，那就是去海边挖啦~~ 说起这个挖，还得专门去有滩涂的海边，比如青岛的金沙滩、胶州湾、石老人海水浴场等，这些海滩的潮汐表可以在网上查到，选择退潮的时间段去，可以在浅滩上看到很多小鱼小虾，此时如果有一只捕鱼的船在你旁边，那就更完美了，船上的人会用网兜捞取鱼虾，你可以在旁边捡他们漏掉的小鱼、小蟹，说不定还有意外收获哦~(￣0￣)~ 除了直接食用，把刺鳅拿来炖汤也是不错的选择哦~