牛肉和什么吨好吃？
作为一个在西藏待了很久的吃货，对美食有着独特的见解，下面分享几道适合和牛一起做的菜，简单易学，快收下吧～
1.土豆沙拉 准备食材：大个的土豆两个（小个的三四个）、牛奶适量、蛋黄一个、白糖少许 第一步：将两个大块土豆削皮洗干净，切成厚片状然后浸泡在水中防止变色 第二步：锅中烧水，将切好的土豆片放入锅中煮熟，大概十分钟的样子就可以了 第三步：将蛋黄打入碗中，加少许白糖调成蛋黄酱；然后将煮熟的土豆片倒入碗中，加入牛奶拌均匀成鸡蛋土豆沙拉
2.凉拌黄瓜丝 用料：黄瓜一根、花生一小把、干辣椒几个、酱油、醋、盐适量 步骤： ①黄瓜用刮刀刮去外皮，再清洗干净后用刀背将黄瓜拍扁，然后用刀轻轻剁碎 ②将花生米去皮，然后和剁好的黄瓜混合，加入葱花、香菜、辣椒段、蒜末等，同时浇上烧至冒烟的油泼在菜上即可
3.青椒炒牛肉 这个需要腌制一下牛肉，才会更入味好切。 腌肉材料：生抽、老抽、料酒、淀粉、姜丝 青椒炒牛肉做法： ①牛肉切丝或者薄片，用腌肉料抓匀腌制半小时左右 ②起油锅，倒入蒜片、豆瓣酱煸炒出香味，接着倒入腌好的牛肉快速翻炒
③牛肉熟透后，倒入青椒丝继续大火爆炒，加盐和鸡精调味即可
4.酸菜鱼 鱼肉的做法很多种，可以做水煮鱼、酸菜鱼等等，这里推荐酸菜鱼 酸菜鱼的食材和做法都非常简单，最适合和牛一起做两道美味佳肴啦！ 食材：草鱼一条、泡青菜、泡姜、大蒜、香菜、蛋清、料酒、胡椒粉、生粉、花椒、尖椒 做法： ①宰杀鱼并处理干净，鱼肉斜刀片成薄片，加入料酒、盐、味精、蛋白拌匀码味； ②泡青菜、泡姜、大蒜切成末，香菜洗净切断； ③将鱼片下锅滑熟后倒出待用； ④锅内烧热油，下泡姜、泡青菜、尖椒炒香，倒入汤锅煮开，加入蒜苗、味精、胡椒面调味，最后将鱼片倒入锅内煮熟即可