黄油做饼好吃吗?

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用黄油做的早餐饼,酥脆香甜又营养,孩子特别爱吃 最近天气热得厉害,早上不想给孩子做早饭,于是做了这道用黄油做的饼干——红糖果酱小圆饼。 黄油是天然的增香剂,和面粉糅合在一起,香味十足;而发酵后的面团,制成的面坯更加柔软,更有利于牙齿咀嚼。 很多食材简单到令人发指的糕点,往往有着惊艳的口感。

【红糖果酱小圆饼】所需食材: 中筋面粉250克 泡打粉5克 绵白糖30克 鸡蛋1个(大约40克) 黄油60克 牛奶90克 果酱适量 制作步骤如下:

第一步、准备工作: 除了黄油和果酱,其他食材都需要先准备好。 第二步、开始制作: 把中筋面粉、泡打粉、绵白糖倒入碗中,混合均匀后加入蛋黄,再次拌匀。 第三步、揉面: 黄油切成小块,室温软化后加进碗中,用手掌轻轻揉搓至融化。 第四步、成型: 分两次加入牛奶,一边倒一边搅拌,直到全部加入并搅成絮状后,取出保鲜膜,擀成厚薄均匀的薄片。

第五步、烘烤: 烤箱预热,把生胚放进中层,上下火180度烤20分钟左右即可出炉。 刚烤出来的蛋糕片有些软,放置一会儿就会变硬,更容易切割成合适的大小。 最后在表面涂上一层果酱就可以开吃了! 小朋友们都特别爱吃这个饼,连吃三个都不嫌多!

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