干鲍鱼煮粥好吃吗？
没吃过干鲍鱼，所以没法回答这个问题，但曾经用鲜鲍鱼做过粥喝，感觉还不错呢！ 食材： 鲍鱼、虾米、猪筒骨（没有猪筒骨可以用排骨代替）、大米； 配料： 葱、姜、香油、盐适量； 做法： 1.鲍鱼去壳取肉切片；猪筒骨清洗干净后剁成块；虾米用清水浸泡后捞出备用；大米淘洗干净后浸泡半小时左右；葱姜分别清洗干净切末； 2.砂锅中放入适量清水，加入猪筒骨，大火烧开，撇去浮沫后加入虾米和葱段，转小火炖3小时左右，至猪筒骨软烂； 3.放入鲍鱼片和大米继续炖煮，同时适当添加温开水，保持汤汁翻动，不要糊底； 4.待大米熟烂时，加精盐调味，最后再撒上一层葱花，滴几滴香油即可。 ps： 1.在砂锅里面直接放开水或者矿泉水，不要用生水。因为煲的过程中会沸腾，如果直接用冷水的话可能引起烫伤。