哪有的棕子好吃？
说到粽子，那可是我有发言权的哦！ 本人来自湖北荆州，一个被称为千湖之州的地方（其实叫湖泊，但大多是天然淡水湖），每年粽子的口味都有不同，最近最喜欢的一种是蛋黄猪肉馅的，咸香软糯，咬一口就会流油出来呢~ 食材准备好后就可以包粽子了。我家人少，所以都是小分量包，这样吃起来不会浪费。
取两张粽叶，重叠在一起，卷成一个圆锥形。 在里面放入糯米、蜜枣等馅料。 用粽叶把糯米包裹起来，用棉线绑紧即可。 小贴士： 如果包的粽子量多，可以在下面垫上蒸笼布，这样就不会粘锅了。 包好的粽子放进电饭煲中，加清水没过粽子，按下煮饭键就可以了。 煮好后的粽子可以浸泡在冷水里冷却后拿出来吃，这样吃起来会更加软糯可口哟～ 除了蛋黄肉馅的，我最爱的还有豆沙馅的粽子啦！豆香味浓郁，细腻软糯，一口下去满嘴都是甜蜜的感觉～做法也是超简单哒~ 糯米提前几个小时浸泡之后和红豆一起放入锅中，加入清水煮开之后再焖煮一个小时左右。
煮好的红豆捞起来压成泥状，加入白砂糖搅拌至融化 然后放进粽叶做成的容器里，铺平。 最后将糯米覆盖在上面，用粽叶盖住盖子，捏紧收口，做成粽子形状。 和蛋黄肉馅的粽子一样下锅蒸熟就好了。
除了甜口的粽子，咸味的粽子我也很喜欢，像蛋黄鲜肉粽、香菇烧肉粽、排骨粽等等，只要是咸味的我都爱。 用同样的方法做好所有粽子后放冰箱冷冻起来，想吃的时候取出一个蒸透就可以直接吃了。