肉馅酿什么好吃的？
作为一个在新疆长大，几乎每天都要吃羊肉的少数民族，我还是比较有发言权的。 最经典也最家常的做法是“烤馕包子” 把调好的肉馅塞到刚刚烤好的馕里面，直接烤！一定要带壳烤！这样会溢出肉汁，包子的皮会更软香。
也可以做成“油酥馍” 先把和好的面擀成很薄的饼，然后切成细条，再擀成薄饼，越薄越好！ 然后锅里多放些油，把切好的饼条放进去油炸，一定要炸得酥脆！
炸好的饼一条条铺在盘子底，上面盖上刚刚从烤箱里取出的馕，再倒上提前熬制的汤汁（汤汁可以稍微厚重点），最好能泡着馕一起吃，保证你吃到撑！ 当然还可以加点豌豆粉、花生粉什么的，更好吃~ 这是我在乌鲁木齐一个不太出名的小馆子吃的，味道棒棒的～
还有另一种做法也比较常见，就是炒米粉。 买一包米粉，用开水浸泡变软后沥水备用。 烧一锅开水，放进切成块的土豆煮烂，然后再放入米粉，同时加入胡萝卜、青萝卜等蔬菜，最后调入酱油、醋、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、花生米碎和香菜，翻拌均匀就可以啦。 这道点心非常开胃下饭，我每次都能多吃两碗米饭！ 哦还有这个叫“米肠子”的食物也很不错，就是用大米和肉加入各种佐料做成的香肠，蒸熟了和蒜苗一起搭配着吃。
最经典的新疆大盘鸡应该算鸡肉、豌豆、番茄、青椒和面条做的吧…… 因为比较费时费力，就不详细写了…… 总之，只要你们有机会去新疆体验一下当地的生活，就能顺便解决了这个问题。 毕竟….. 在外面吃完这顿，回去继续啃白馒头！（哭腔）