虾仁辣炒什么好吃？
准备食材： 鲜虾（海虾）、小米椒、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、醋、白糖、盐、植物油。 第一步：处理食材。 鲜虾去头去皮，小米椒切圈，葱姜蒜切末备用。
第二步：热油锅，小火煎煮虾仁。 锅内放适量油，大火烧热后改小火，慢慢煎熟大虾，并不断将锅中多余油脂盛出。
第三步：爆香辅料。 待虾煎至八成熟时，放入姜蒜末爆香锅底，然后加入小米椒和干辣椒爆炒出香辣味。
第四步：调味出锅。 沿锅边淋入适量生抽，老抽，香醋和少许白糖提味，最后撒入葱花和香菜即可关火食用。 这样一道风味独特的香辣炒虾仁就做好了！是不是很简单呢？快动手做一做吧！ 用这个方法做的炒虾仁，香辣鲜美，酥脆可口，就连平时最不爱吃虾的小朋友也都抢着吃呢~