煮米饭放点什么好吃？
米饭要想吃得好，除了米要好外，做米饭的器皿也很重要。 比如用砂锅来煮饭就很棒。 以前还没买电饭煲的时候，家里用的就是砂锅，土砂锅，煮出来的饭跟电饭煲非常不一样。 用现在的话来说，土砂锅做饭很“有机”啊～ 因为土砂锅的盖子是可以盖得严严实实的，在蒸煮的过程中，可以使水蒸气充分凝结成水； 最后倒进来的冷水，也会因为蒸汽的内循环而很快升温。 所以用土砂锅煮出的米饭会很软糯，颗粒分明又入味。 但用现在的眼光来看，土砂锅的保温效果太好了，反而影响米饭的口感和营养。 现在有了电饭煲之后，我就很少用砂锅来煮饭了。
不过，偶尔想吃软一点的米饭，还是会选择用砂锅来煮。 在里面放入适量的醋和酱油，煮熟的米饭会带有自然的酱香味，特别好吃。 大米经过长时间的炖煮后，会变得更加香甜软糯，入口即化。 而且用砂锅煮米饭非常方便，一锅多能，吃完米饭还可以继续用来炖汤呢！
除了用砂锅来煮饭之外，我还喜欢在煮饭时，加入一些自己喜欢的食材。 比如大米里掺加少许糙米一起煮，米饭会更香糯入味。 如果不想吃太硬的白米饭，可以在淘洗干净的大米中，添加一点面粉一起吃。 这样煮出来的米饭，会变得相当软糯香甜，老人小孩都爱吃。
如果喜欢口感更丰富些，可以在煮米饭时，加入适量的新鲜豌豆、青豆或者扁豆等豆类，一起同煮。 等到米饭快成熟的时候，再放入几根洗净切碎的青菜，滴入几滴油，拌匀了就可以吃了。 这样做出来的米饭，有淡淡清香，吃起来口感超棒。