跳跳鱼怎么烧好吃？
先上图 说下制作方法，非常简单易上手！ 材料： 跳跳鱼（海鱼，很鲜的那种）、姜蒜、小米椒、青椒、葱花 配料：豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、醋 第一步：热锅冷油，加入两勺豆瓣酱炒出红油，然后放姜蒜和小米椒爆香出香味。 第二步，把切好的跳跳鱼下锅，小火慢慢煎制两面金黄色，这里如果不喜欢吃太鱼的可以刮掉鱼皮～因为我喜欢所以保留了 第三步，兑入料汁(生抽+醋+白糖+料酒)，没过鱼肉，中火煮开后转小火慢炖40min左右入味儿。
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先上图 说下制作方法，非常简单易上手！ 材料： 跳跳鱼（海鱼，很鲜的那种）、姜蒜、小米椒、青椒、葱花 配料：豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、醋 第一步：热锅冷油，加入两勺豆瓣酱炒出红油，然后放姜蒜和小米椒爆香出香味。 第二步，把切好的跳跳鱼下锅，小火慢慢煎制两面金黄色，这里如果不喜欢吃太鱼的可以刮掉鱼皮～因为我喜欢所以保留了 第三步，兑入料汁(生抽+醋+白糖+料酒)，没过鱼肉，中火煮开后转小火慢炖40min左右入味儿。