萝卜腐竹怎么炒好吃？
这个菜我小时候特别喜欢，每次吃得碗底都剩下薄薄一层汤汁，连汤带水地喝下去，那才叫一个鲜美啊！ 不过长大了却再也没有吃到过，因为妈妈说这吃法不干净，会拉肚子。直到前几天自己在家做了一次，才终于解了我的馋虫~真的太好吃了！原来妈妈当年是不让我多吃是因为怕我吃多了不消化呀～ 准备食材：
青萝卜一根、老豆腐一块、腐竹适量（300g）、香菜一棵、油适量、盐一勺、鲜酱油两勺 开始制作：
1.先准备好原材料哟~老豆腐切成块，用开水焯一下去除豆腥味；竹竿泡水至变软；萝卜去皮刨成丝；香菜切小段；
2.起油锅，油温升高后放入豆腐块煎至两面金黄；
3.倒入切好的萝卜丝，不断翻炒至萝卜变软出水，此时锅里的水分已经差不多烧干了哦；
4.加入泡软的腐竹一起翻炒均匀，然后加盐和酱油调味，关火让味道再融合一会；
5.最后撒上香菜碎就可以出锅啦~~
小贴士：
1.一定要选细长的萝卜，这样比较好啃也比较入味儿。
2.不喜欢吃香菜的可以省略哦~~我家这位小主可是相当喜欢呢~ 所以这道鲜到不行的下饭菜就完成啦~~~你get到了吗？