海参鱿鱼怎么烧好吃？
原料：发好的海参500g，鲜鱿鱼2条(约500g)。 辅料：青红椒各1个，葱、姜、香菜少许。 调料：生抽3茶匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），糖1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香醋2茶匙（10ml），盐适量。油1.5汤匙（20ml）。
做法： 1.将葱、姜、青红椒切丝，香菜切段儿备用。
2.把发好的海参清洗干净，切成大片。
3.锅内注入清水，放入葱段、姜片和绍酒煮开，倒入海参煮几分钟至熟，捞出沥干待用。
4.同样方法焯烫一下鱿鱼，捞出沥干。
5.锅中放油烧热，下葱丝、红椒丝和香菜段翻炒均匀。
6.放入鱿鱼翻炒片刻后加入生抽、老抽、糖、胡椒粉和香醋调味，最后放入姜丝和葱花炒出香味即可。 海参不要和醋同食哦~会破坏营养物质的吸收！ 喜欢清淡的就少放酱油或不放，我喜欢味道重一些的所以放了比较多。这个菜其实蛮简单的，注意火候就可以了哈～