正宗木桶牛蛙好吃吗？
我是四川人，特别爱吃麻、辣的食物，对于不麻不辣的东西总是提不起任何食欲。于是当我第一次吃到有木有的牛蛙的时候我惊呆了！竟然会有这么奇怪的味道！（因为我在成都上学，所以吃到的都是正宗的麻辣口味的） 首先得说一下为什么叫它“怪味”呢~因为在吃第一口的时候确实有种吃油辣椒拌饭的感觉，但是越嚼越有味道，那种独特滋味会在口腔里蔓延开来，是让人迷醉的味道啊~~
然后我有个室友是湖南人，他对于辣的接受程度比我还高一些，所以他看到我吃的那么开心还忍不住问了我一句 “这个真的好吃吗？” 我特别兴奋的回答了他 “嗯！超级好吃！快来尝尝！” (๑•̀ㅂ•́)
哈哈～～～后来被他尝了一块之后他也瞬间被征服了(○’ω’○) 下面来说说怎么做吧。
食材： 牛蛙4只，葱10g，姜5g，蒜8瓣，老干妈1.5勺，生抽2勺，白糖1小勺，醋1勺，料酒2勺，花椒6粒，干红辣椒3个，香菜适量。
做法： 1、牛蛙洗净剁成小块，用开水焯一下去掉血沫；
2、准备好葱姜蒜和所有调料，注意这里放的白糖和醋是要多放一点的哦，这样才能把甜味熬出来；
3、热锅凉油放入所有的香料炒出香味；
4、倒入牛蛙快炒，依次加入盐、生抽、老抽、白砂糖、白酒调味上色，大火烧开转小火焖煮几分钟入味；
5、最后大火收干汤汁即可。 注意！这道菜一定要保证收汁儿！这样味道才会浓郁！而且会好看很多！
我每次做这个都会得到最高评价！真的是超下饭的一道菜呀~~~ 而且用料也很简单，小白也可以一次成功啦^O^