血肠里面放什么好吃？
放点胡萝卜和香菜，用油煎一下，然后蒸着吃就特别香 还可以放点粉皮（就是土豆粉或者红薯粉条）用水泡软，蒸熟之后拌着米饭吃。 我觉得最棒的血肠吃法应该是东北杀猪菜里那种带汤的，用猪骨、酸菜加上血肠一起熬，香味全在里面了~ 用火锅煮也特别好吃！我每次去重庆吃火锅都必点牛肚和黄喉，但是有一次点了血肠之后发现味道更好！ 血肠也可以做馅儿，包火烧或者饺子都很nice 不过我最喜欢的还是刚刚灌好的新鲜血肠，切成薄片，放在小碗里，上锅隔水蒸几分钟就可以了。蘸着酱油、辣椒油等调好的料汁儿吃。鲜、嫩而且不腥。
以前没吃过的时候总觉得血肠很恐怖，看起来黑乎乎的。第一次吃是在大学食堂，本来是不愿意吃的，但是想到既然都花了钱了，于是硬着头皮吃下第一口....从此入了迷～