羊油茶做饭怎么好吃？
我做的羊油汤面 用的羊板油 切块下锅煮，加葱姜花椒去腥 锅开了打去浮沫 再放盐、生抽 老抽 豆瓣酱调颜色 炖半个小时就差不多了 我喜欢汤多面少 所以我下面的时候用了压面机 做的小麦面条 一小碗面 两大勺汤刚好 您要是喜欢硬一点的面 就多放点面 多和点汤就可以了 把切好的洋葱豆腐丝下锅同炖，味道也非常棒！
我有时候偷懒 就直接用开水泡方便面当主食 也很好吃
不过我最喜欢吃的还是 炸酱面 炸酱面要吃得香 首先那酱料就要香 我是这么做的 五花肉洗净 先下锅煮熟（可放点葱、姜、料酒去腥） 捞起来切片 锅里倒多一点的油（其实也可以不放油的，就看你的烤箱能不能吸收油脂了） 下肥肉片 煸炒出油（这个步骤可以去掉部分猪油渣的油腻感） 下葱姜、八角、桂皮、五香粉、辣椒粉一起炒出香味 在下剁碎的豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽不停翻炒 炒到汤汁收干就可以关火了 五花肉倒进高压锅 加入冰糖、醋 用最小火慢慢熬 中间可以把调料搅一搅 让味道均匀入味 小火慢熬20分钟左右关火让酱香味儿浸泡着五花肉就可以了 蒸碗里面铺上荷叶（我用的是生菜，效果也一样） 摆上切成细丝的黄瓜 再舀一勺刚刚做好的酱料铺底
拌在面团里的蔬菜可以根据个人喜好来换 我是用的圆白菜切丝后加盐杀出水分 胡萝卜切丝后也加盐杀出水分 然后挤干水分 加葱花、香菜末、蒜末、辣椒油、醋、生抽、香油一起搅拌均匀 最后用筷子夹起一根黄瓜丝、一把绿豆芽或者粉丝 铺在荷叶上面 上面再盖上一层荷叶 用重物压住荷叶（这样可以防止食物蒸熟了沾在一起） 上蒸锅大火蒸15分钟就可以啦~ 这样做出来的炸酱面 酱的香气扑鼻而来 入口咸香可口 如果你做的酱汁不够香的话 可以在最后淋上少许香油提香哦～