素菜有什么菜好吃？
作为一个在素食馆混了半年多的“老食客”，个人口味和各地情况不同，所以只说说我喜欢的素菜吧！ 首先是我喜欢的几个地方特色的素菜： 广东——蒸萝卜糕、腐乳空心菜、普宁豆腐、炒芥兰、炸芋丝； 福建——佛跳墙（各种食材在一起很神奇的味道）、拌青菜豆腐（凉拌的青瓜不脆不嫩刚刚好，加上豆腐的细腻，简直完美）、油烫花生汤；浙江-咸菜团子、东坡肉（用豆腐代替猪肉）、西湖醋鱼（用豆芽代替鱼肉）； 以上都是我去吃素餐厅吃到的，觉得比荤菜还好吃的素菜。
其次是一些普通但做得很好的家常素菜：广东——蒜香茄子、干煸豆角、麻婆豆腐、蚂蚁上树（用粉丝代替肉末）、青椒炒鸡蛋；江西—水煮三结义（包菜、粉丝、木耳）；北方—馒头片夹生菜沙拉、酸辣土豆丝（一定要加点醋才好吃哟）、韭菜炒豆芽…… 以上都是我在家常吃常好的素菜。
最后说说觉得一般甚至不好吃的素菜：荷叶排骨（荷香的清香配排骨的肉香我没吃到，只吃到一股腥味）、佛跳墙里的香菇（口感像塑料）、西芹百合（西芹跟炒杂酱一样炒百合？不能接受）、水煮三结义（味道还行，就是太占肚子了）……