整只鸡怎么炖着好吃？
现在鸡肉这么贵，还是做一锅鸡汤喝吧！鲜美又滋补~ 【食材】土鸡 / 姜/葱/枸杞
【做法】 1. 土鸡洗净剁块，冷水下锅焯出血沫。 2. 另起锅加入足量清水和葱姜，把鸡块放进去，同时倒入适量料酒去腥。
3. 盖上盖子，小火煨一个小时左右。（如果水太少就加开水）
4. 接下来就是最关键的一步了——打鸡蛋。 取一个空碗，敲入两个鸡蛋，加适量葱花、盐和生抽打散备用。
5. 等肉快熟的时候，把蛋液倒进去搅匀。 最后大火烧开就好了，一碗香喷喷的鸡汤就出来啦~ 如果喜欢口味重点的可以在出锅前撒点胡椒粉。 这道汤味道极其鲜，而且非常养人，孕妇喝了也有好处哦。
小提示： 1. 最好用土鸡来做这道汤，因为土鸡肉质更为细腻，腥味也比较小。
2. 在煲鸡汤的时候可以少放一点玉米或者胡萝卜，这样汤汁会更清爽，也不会那么油腻。