饺子怎么烤好吃吗？
好吃的烤饺，皮要薄而柔软
1、准备饺子皮，我买的现成的，自己和面擀皮太费事，其实自己做也很方便，和做烙馍做法差不多；
2、调馅儿。我用的猪肉大葱馅，把葱切成末，和肉馅放一起，加盐、鸡精、酱油拌匀；然后拌入鸡蛋液，这样饺子馅就更嫩了；最后拌入芝麻油，锁住水分，防止馅儿出水； 划重点——如果调好以后发现水多了，别急着加面粉，先加点油进去搅拌，如果是肉馅，可以打两个鸡蛋进去。加了食用油的菜会更香更嫩。
3、包饺子，这是最关键的一步！一定要少放水，微微沾手就可以了，不然就会很粘，很难办。而且这一步也可以偷懒不包，直接买煎饺皮子也行。
4、锅中烧水，水开后下饺子。记得点冷水，防止煮烂
5、煮熟后捞出来，趁热铺上淀粉（这样饺子不会黏连）
6、烤箱预热，200度以上，放上饺子烘烤，注意翻动一下，让饺子受热均匀。我大概烤了15分钟左右，表面焦黄就可以啦~ 这道小零食就做好了！是不是超级简单啊！