薏米蚕豆有什么作用？
1、祛湿 薏米和蚕豆都是祛湿效果很好的食材，其中薏米是祛除体内多余湿气，而蚕豆则是去除皮肤表面的湿气。所以当我们出现湿气过重的情况时，比如身体虚胖，肢体浮肿，关节疼痛，头发油腻，大便黏腻等都可以适当食用这两种食物。
2、补肾 中医认为肾主水，而薏米性凉，具有很好的滋阴作用；另外《本草纲目》中也有记载，称蚕豆“固精气”，可见蚕豆具有补肾的作用。所以对于肾虚的人来讲，日常可以适当多吃点薏苡仁和蚕豆，对肾气虚弱所导致的尿频，遗精，白浊有一定疗效。
3、美容养颜 很多女性都希望自己能够拥有好气色，事实上，只要注意调养，气血充足，皮肤自然白皙光泽。而薏米和蚕豆就具有很好的滋养功效，可以为我们提供足够的营养。
特别是对于脸上痘痘，粉刺较多的人群，可以通过用薏米粥来改善症状。因为薏米中含有一定的维生素E，这种物质可以有效保持肌肤弹性，另外还具备抗氧化功能，能够消除体内的自由基，起到润肤祛皱的功效。