肉馅能做什么好吃的?

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1.饺子馅儿,我一般用五花肉,肉多菜少(我喜欢有肉感的饺子)。先剁碎末,然后炒熟(我喜欢吃香的所以爱放点香油或者猪油拌匀了再放各种调料),也可以加入葱、姜末和鸡蛋一起拌。

2.包子馅儿 同样的道理,可以放葱花、姜末,加点酱油入味,然后包成包子蒸着吃。

3.肉丸子 这个简单,把肉末放盐、姜汁(或葱姜水)顺着一个方向搅拌上劲,捏成丸子状,下锅煮熟就可以了。当然还可以做油炸肉丸。这个可以做咸鲜味儿的丸子汤,也可以做成红烧的。

4.春饼 做烙馍卷菜用的那个面擀得特别薄然后切成细丝放在开水里烫软,捞起来拌上辣椒酱、韭菜或者是黄瓜、豆芽啥的凉拌着吃。夏天就着冰啤酒那滋味儿~美啊! 5.肉饼 薄薄的面粉皮儿,裹上满满当当的肉沫,煎得焦黄酥脆,配着醋、酱油、辣椒油吃,啧啧啧,那味道让人吃了一个还想吃下一个。(不过现在外面卖的肉饼一般都是卷饼的那种,那种我就不太喜欢吃了╮( ̄▽ ̄)╭ 个人口味不同吧可能)

6.炸酱面 先把葱姜蒜末爆香,然后倒入猪肉末,炒熟了之后倒豆瓣酱和甜面酱,小火炖着,酱的味道就出来了。面条煮熟过凉开水,倒在酱上面,拌着吃。可以搭配黄瓜丝啊、花生米什么的。

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