小贝壳什么好吃?

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海虹,也叫青口贝、青口。我们这俗称小海螺 直接煮炒都超级好吃啊!我喜欢吃刚刚煮熟的嫩嫩的半透明的海虹肉,用姜葱蒸一下,或者辣炒,都特别鲜。

还有一个特别新鲜的吃法,用虾酱炒,虾酱是海边人家里常备的食物之一,用虾酱炒饭,炒面,或者做汤,做馅等等,我吃过的最好的吃法就是和豆腐一起炖,咸鲜香,简直是人间美味。(▼皿▼#) 这个吃法是我一个好朋友教的,她说是她奶奶教她的~

还有就是腌小海蜇皮,加黄瓜丝,香菜,蒜泥,醋,酱油,辣椒油,拌在一起好吃的飞起 还有这个凉拌海兔(有点像蜈蚣的形状啦)也是用上述调料拌着吃 小时候没有海鲜面馆,所以记忆里最深的是妈妈做的红烧带鱼,用大勺把热油浇在剁碎的大蒜末上,然后熬出浓浓的鱼香味儿。 还有妈妈做的香辣鱿鱼圈,用油炸过的大鱿鱼圈,裹上甜面酱,配上黄瓜丝,超好吃。还有皮皮虾,蘸着芥末蒜泥吃也很鲜美。 现在条件好了,去海边旅游可以吃到各种做法的海鲜,但是最难忘的还是妈妈做的海鲜,因为心里那份亲情的味道才是最难忘的。

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