冷冻馄饨怎么煮才好吃？
2017年末第一次在超市买了速冻的虾仁小笼包吃，味道真心好啊~ 于是乎又各种搜索，发现还有虾肉馄饨，虾仁烧卖等等很多速冻食品。 我是个不喜欢吃饺子的南方人但是觉得北方人做的饺子皮很好吃，就买了一包速冻水饺回家（因为买的是山东产的），想着反正要吃的嘛，那还是自己学着包吧！我跟我妈说我要学包饺子，我妈直接来一句你不会包的呀。。。然后我就看着她包了一个一个的，速度真快。。。后来我自己也尝试着包了，不过总是露馅儿。。。所以后来都是直接把速冻水饺煮熟沾醋吃了=_=
再后来去了一家东北菜馆，里面除了东北菜以外，竟然还有这些饺子哦~~ 而且超级大一碗呢~~ 看样子是手工做的哟~ 虽然我不喜欢吃猪肉芹菜和韭菜鸡蛋，但是我还是想吃下这碗超大个的水饺呀~~~于是我决定自己买来肉馅自己包！
在网上找了一下，有肉馅的，有菜肉的(感觉这种比较营养哈)，有纯虾肉的。我想着既然我已经会包韭菜鸡蛋的了，那就先来学习一下这两种好了，等学会了再试一下纯虾肉的。
于是我在某东上购买了这两种，顺便还买了一些用来做汤用的鱼丸，鱼饼之类的。
到货以后，我按照网上的方法开始制作了。 因为家里没有绞肉机这些东东，所以我只能用手动剁肉了啦~~~~ 还好肉馅比较少，没多长时间就完成了呢～ 接下来就是最重要的步骤——和面喽~
这个可是很有技巧的呢！面粉一定要慢慢加入水，一边加入的同时用筷子搅拌成絮状，直到看不见干粉为止；然后再揉成面团，盖上盖子醒半个小时以上备用。
由于我买的蔬菜馅比较多，所以在擀饺子皮的时候我发现我的面实在是太少了，只好又加了一些面粉进去继续擀了.....最后一共擀了80多片，够我吃上好几天了呢~~~ 接下来就准备开始动手包咯~
刚开始我是照着之前网上下载的视频学的，视频里的饺子都是一个个小小的褶子组成的，而我包的却是完全不同的那种“大褶子”形的，结果出来的成品都跟元宝似的=_= 后来试着改了一下，终于成了下图这样了哈哈哈~ 不过形状还是很丑的说-_-# 但是口感还不错呢，比上次买的速冻的好吃多了嘻嘻嘻~