鲜土豆汁会中毒吗？
不会！ 因为我自己做过实验，用新鲜的土豆打成汁，然后喝掉，一点事也没有。 但是，我后来查过资料，发现有些人喝了新鲜土豆汁后出现了中毒现象，症状为恶心、呕吐、腹泻，甚至抽搐、昏迷等。 原因是这些人喝了被真菌污染了的新鲜土豆汁（可能是加工过程中工具或人员不卫生导致）。 其实，只要把新鲜土豆充分洗干净，去皮后再打汁，就可以顺利喝下，不会有问题了。
【注意】如果是不干净的水（即未消毒处理过的水），可能含有寄生虫，尤其是寄生虫中的蛔目异尖科，常寄生于消化道，可随水流吸入消化道，并可能到达胆道或胃肠道壁的皱褶内，一旦虫体误入胆道或者消化道，有可能诱发急性炎症病变，出现恶心、呕吐等症状；如果是不干净的菜刀、菜板也可能导致食物中毒哦~因此做菜时，要注意清洗干净刀和砧板哦！