牛肉蘑菇馅饺子怎么做？
饺子，想必大家都十分的熟悉了，是我们中国人传统的食物之一，每逢过年过节，或者是什么重要的事情前夕，一般都会吃饺子，因为饺子有重要的意义，我们不用多说，那么你有吃过牛肉蘑菇馅饺子吗，相信很多人都没有吃过，更不知道这是什么味道的，那么今天就拿出来分享下，让大家品尝下牛肉蘑菇馅饺子的独特味道！
制作材料：面粉500克、牛肉250克、冬笋50克、蘑菇250克
调料：黄酒1茶匙、葱姜汁1茶匙、精盐4茶匙、胡椒粉1茶匙、麻油1茶匙
制作方法：1、将牛肉洗净，剁成肉末，豆腐切末，鲜笋去皮，香菇洗净，全部放入碗内，加入黄酒、葱姜汁、精盐、胡椒粉拌匀。2、揪成大小适度的面剂，擀成薄片，包成包子，捏紧收口，置笼上蒸熟，取出待用。3、豆腐入沸水汆一下，捞出控干，笋用沸水焯过，捞出备用。4、锅置火上，放适量植物油，烧至七成热，投入肉末煸炒；再放入冬笋片、蘑菇煸炒，加入黄酒、葱姜汁、精盐、胡椒粉煸炒；将蒸熟的包子放入锅内，加水适量，烧开后，淋入麻油，即可出锅食用。
特点：馅鲜汁多，味道香美。