鳝鱼能和土豆一起吃吗？
鱼类食物是一类被人们普遍食用的大量食物，在动物性食物当中占据重要地位，在人群中有着很高的消费量。很多人不知道鳝鱼能和土豆一起吃吗？接下来就来为大家做详细解答。
鳝鱼营养丰富，肉质细嫩味甘，营养价值极高，富含丰富的蛋白质，矿物质和维生素，还含有肝糖元、维生素A、B族维生素等营养成分。鳝鱼中所含的特殊的性激素活性非常强，能促进性腺分泌，增加性腺功能，因而有补虚伤人，补血生胞的功效；鳝鱼中还含有丰富的高端不饱和脂肪酸，能增进胰岛素的分泌，增加血液循环，有降血糖的作用。
但鳝鱼和土豆一起吃是会中毒的，千万不可以一起食用。 土豆烧牛肉，由于双方消化所致，不宜一起食用； 芹菜和鳝鱼，同食会引起中毒。解决的办法是，待黄瓜熟后，要先食用黄瓜，而鳝鱼可以放在锅里一起烹煮，但不宜太长时间，防止过于熟烂，也不适宜吃完后马上食用水果。
吃鳝鱼的注意事项：
鳝鱼性味甘、温，有毒，原产于印度，我国已有三千多年的饲养殖史，分布广，在我国主要分布在黑龙江，河南，陕西，江苏，安徽，四川等多地。
1、患风寒、发热、咳嗽者忌食，痔瘘、痈疮、瘙痒症者忌食。
2、鲤鱼、芥菜、秋茄子、鼠肉、狗肉忌同食。
3、 忌生吃、忌饭后吃、忌空腹吃。
吃土豆的注意事项：
1、吃土豆的去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆。
从上面的介绍可以了解到，鳝鱼能和土豆一起吃吗的答案是否定的，同时大家还要了解吃鳝鱼和吃土豆时的注意事项，希望对大家有所帮助。