怎么用土豆做土豆饼？
在日常生活中，土豆是人们常常食用的蔬菜，用它可以做出很多美味佳肴，不仅健康，而且营养十分丰富。今天，教给大家用土豆做出美味可口的土豆饼。
土豆饼，就是用土豆经打磨，再抹入由姜末，洋葱斜切丁，添加适量的番茄汁，和少量的盐调制的蛋液，然后入烤箱烘烤的一种食物，是西式点心。
土豆饼的吃法：
刚出炉的土豆饼香味扑鼻，趁热气还没散时，最好趁热吃。如果实在不合胃口，还可以拿来煎、炸、蒸，或是加点料烤，都别有一番风味。吃法上的变化太多，不过，最美味的吃法还是原味的。
如果吃得太急，会觉得土豆饼外皮有点脆，里层却较硬并且不入味，建议待它冷却后切片，放在锅里跟其他菜一起煮着饭吃，这样又香又入味，还不会上火。如果不能接受香菜，可以把香菜剁碎然后撒在面上，或者做成酸酸的青椒土豆饼。
最关键的制法：
1、两个土豆去皮，切细丝，泡清水去除土豆的淀粉；2、烧热锅，放一点油，晃一下，让锅四周都沾到油，入土豆丝翻炒几下；3、加水，没过土豆丝，烧开，盖上盖子，转中火焖煮；4、煮到土豆酥烂，用筷子可以轻松插入，调入盐，再翻炒几下，起锅。
营养价值：
1、营养全面的食材，食用价值极高。富含维生素B1，B2，B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素；2、提高免疫力。土豆能提高目标人体的免疫力，能够帮助预防慢性疾病。土豆含有丰富的维生素C，且不容易被胃酸所瓦解，有利于营养素的吸收。
3、和胃调中。土豆能促进消化吸收，调节胃肠功能，有治疗胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等的疗效。
4、补气健脾。土豆含有丰富的钾元素，属于碱性食品。能抵抗疲劳，且有缓解神经紧张、促进精神状态改善、缓解压力。
5、防癌抗癌。土豆有多种药用价值，有解毒、消炎、止血、利尿等功效。它还具有补钙、抗衰、美容、减肥、提高记忆力和让肌体恢复年轻的功效。