炒豆腐皮怎么做好吃？
食材准备： 豆腐皮两张、油少许，盐适量，青椒一个，胡萝卜小半根，葱一段，蒜2瓣，生抽一勺料酒一勺，陈醋一勺，淀粉两勺 做法步骤： 1、准备好所有食材，将豆腐皮清洗干净切成丝，青椒去籽切丝，胡萝卜切细丝，葱去皮洗净切段，蒜去皮切片备用；
2、锅中倒入清水煮沸，加入少许盐和食用油，放入豆腐皮焯水一分钟后捞出过一遍凉水，控水备用;
3、碗中加入适量的清水和淀粉搅拌均匀调成汁待用;锅中放油烧热，下葱段、蒜片爆香，再将胡萝卜丝、青椒丝放入锅中翻炒；接着把控干水分的豆腐皮放入锅中翻炒均匀；
4、然后加入一勺生抽、少量陈醋、一勺料酒调味提鲜；最后将调好的料汁淋入锅中大火煮沸即可出锅装盘。 我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天都会给大家分享美食。谢谢大家了我已经开通了头条号，头条是个海纳百川的地方，欢迎大家一起交流！