磨菇能和土豆一起吃吗？
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且对于增强人体免疫力都有极大的功效和作用。那么蘑菇能和土豆一起吃吗？它们两者同时吃会不会有些什么副作用呢？现在就让我们一起来了解一下吧。
蘑菇的品种繁多，品种好坏的挑选方法也有所不同，就拿金针菇和鸡腿菇的挑选来说：
1、金针菇：用指甲掐着金针菇的菇刺，如果感觉硬度到位、且均匀不实，就是货真价实的金针菇；手指摸着金针菇感觉粘粘的，说明是正常的长出鲜味成分了，如果摸着不是很粘，很有可能就是速成培养的金针菇，味道和健康安全没法保证。
2、鸡腿菇：看蘑菇盖，新鲜鸡腿菇的盖是打开的，而且非常紧凑，捏着是硬的，如果感觉松软，就有可能是使用了食品添加剂。而且，一般正规加工厂不会对鸡腿菇进行熏制，所以买过来的鸡腿菇基本上是新鲜的，所以买完之后需要放冰箱冷藏。
平时我们都爱吃的一些蘑菇都有哪些健康和吃法呢？
1、金针菇：作为肠胃消化疾病患者，可以做一些炖、煮吃，例如炖肉丝、鱼，煮猪血豆腐，当做点缀和提味，都是不错的选择。对口腔溃疡、口舌生疮、便秘、痢疾者有很好的食疗作用。同时还可以预防心血管疾病，防癌抗癌，治疗溃疡。
2、杏鲍菇：对于食欲不振、消化不良的患者，还有美容、抗癌、降血脂的功效，还可以促进消化，润肠通便。
3、香菇：对于高血压、糖尿病、贫血等疾病患者都有很好的食疗效果，同时还有抗肿瘤、增强免疫力和提高免疫功能的作用。
土豆不能和什么一起吃：
1、土豆不能和西红柿一起吃：西红柿富含有丰富的维生素C，而土豆则含有较高的蛋白质，在胃酸的作用下会生成鞣酸。鞣酸不仅会阻碍食物的吸收，而且还会生成具有收敛作用的激素，不利于胃
液分泌。
2、土豆不能和香蕉一起吃：土豆和香蕉混合着吃会引起面部生斑。
3、土豆不能和牛肉一起吃：牛肉、羊肉不可与土豆同食，同食会引起呕吐。