羊肉有什么作用与功效?

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羊肉是生活营养的补品,经常吃饭能延年益寿。生活中有很多人喜欢吃羊肉。那么,羊肉有什么作用与功效呢?

羊肉的作用:

温中暖胃。冬季吃羊肉,有补中益气、滋阴养胃、化痰止咳、降火气、补肾壮阳、暖腰膝、治虚劳、消暑、补血、增强机体免疫力等多种功效。

冬季寒冷,常吃羊肉,补益的身体,对于虚寒症都有一定的治疗作用。还有夏季吃羊肉,可以避暑。

同时中医研究表明,羊肉还有健脾理气,消食和胃,补气养血之功效。而且羊肉富含蛋白质,微量元素,维生素,还有脂质,膳食纤维,氨基酸,重金属等营养元素。

现代研究,羊肉还含有胆固醇,核酸,血红蛋白,精华蛋白质,精细氨基酸,钙,铁,磷,镁等营养成分。

羊肉的功效:

1、冬季进补吃羊肉,滋补身体和面部养颜,吃红油羊肉,健康吉利,全身温暖。

2、暖胃驱寒,感冒体虚,头风疼痛,寒病,风寒咳嗽,感冒,肠胃阳寒,风寒带下,浮肿,宫寒。

3、缓解血淤、寒淤、淤血所致的痛经,气血不足,乳房肿痛,气血不活络,四肢酸软,产妇产后身体虚无力,调养元气,气血不足,产后气血不足体质弱。

4、用于虚劳败血,肺结核,妇女崩漏,痛经,体虚,神经衰弱,产后体虚,消瘦,产后血虚,气血虚亏,产后余血恶露不尽,消瘦饮食不足,产后营养不良。

5、治一切热疾,中风,眩晕头旋,惊悸,口干,生肌止渴,涤痰,活血,止气痢,除气虚,大汗亏损,恶疮,脾湿,鼻衄,便血,肺痿,肺痈,胁痛,腹涨满,四肢浮肿,消渴,风癞之疾。

6、治虚劳,劳热,咳嗽,痿瘠,疟疾,黄疸,头痛翁肿,四肢肿毒,扑损,瘀血,经闭,恶露不禁。

7、暖中益气,开胃,健脾。

吃羊肉禁忌:

1、吃炸羊肉串不利于健康。由于羊肉膻味大,为了除去异味,有些人喜欢将羊肉用油炸一下再吃,这样虽然羊肉腥味而去,但卡路里含量极高,鸡肉或牛肉每公斤含200卡,而羊肉则含280卡,油炸羊肉串无疑是一种高热量的食物,从营养角度来看,没有太大的营养价值。

2、吃羊肉后不宜马上喝茶,注意,是马上哦。因为羊肉中富含蛋白质,而茶叶中富含鞣酸,蛋白质和鞣酸结合,会发生化学反应,生成一种块状的,不易吸收的物质,会对肠胃造成刺激。

3、吃羊肉后不宜马上吃西瓜,同样,因为羊肉性热,而西瓜性寒,不宜马上同吃,会引起脾胃功能失调,而如果吃完羊肉后多吃西瓜,则会令人肠胃胀满,引发各种问题。

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