20元几道家常菜？
干锅包菜
包菜6角、五花肉9角一两。包菜洗干净撕成小块，五花肉切薄片。五花肉放入锅中炒出油分，加入包菜炒软，加适量辣椒酱炒匀，再加入适量生抽和少许糖翻炒一分钟即可。
肉酿茄子
长茄子8角钱一个，猪肉一两9角。茄子洗净切小长段，两边各割一刀，不要割断。猪肉剁碎加入料酒，生抽，盐，适量姜丝和葱花拌匀。
酿入茄子肉馅。热油锅，加入生姜片和葱白爆香，倒入酿好的茄子中小火煎软。加入适量耗油和少许水焖煮两分钟，最后用水淀粉勾薄芡收汁即可。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
娃娃菜3毛一斤，一斤粉丝2元。娃娃菜洗净切小块，大葱和大蒜剁成蒜蓉葱末。粉丝提前用凉水泡软。锅热油，加入葱末和大蒜蓉爆香。锅热放入洗好的娃娃菜块，放入适量盐炒软盛起放在盘里，铺上泡软的粉丝，把爆香的葱和蒜蓉撒上。蒸锅的水烧开后，把粉丝娃娃菜放入锅里大火蒸8分钟。一个鸡蛋煮熟，把蛋黄和适量蒜蓉加入适量生抽调匀做料汁，把料汁淋在刚出锅的粉丝娃娃菜上即可。
豆豉鲮鱼油渣饭
罐头鲮鱼1.5元，一小把油渣3角钱。青椒一个加一勺豆豉剁碎，洋葱半个也剁碎。热锅加油，下剁好的青椒洋葱粒炒干水份，再倒入油渣炒香，加上一两饭翻炒。再倒入一汤匙酱油。把鲮鱼去刺掰碎加进去，加适量盐和一点点糖炒匀即可。
剁椒炒鸡蛋
鸡蛋三个7毛钱，一小碟剁椒。鸡蛋打散加上2勺清水和1勺料酒搅匀后加一点点盐。炒锅烧热加入冷油，油烧热后倒入蛋液，待蛋液底面凝固上面将要凝固的时候立刻铲成小块，翻面后也铲成小块煎到全部凝固，加入剁椒炒匀即可。