甘蓝炒肉怎么炒好吃家常？
主料：瘦肉、甘蓝(也叫圆白菜)
辅料：剁辣椒、葱姜蒜、鸡精、生抽、香油、盐
1、圆白菜分成块，洗净待用。
2、猪肉切成大一点的片，我用的是前槽，肥瘦相间的。
3、葱姜蒜切成块、剁椒待用。
4、炒锅烧热后倒入油，放入葱姜蒜、剁椒炒香。
倒入肉片煸炒，将肉片煸熟、煸干。
5、放入圆白菜翻炒。
6、一直翻炒，不要加水，白菜熟了水自然会出来 ，当白菜开始变软时，放适量盐，鸡精炒匀，滴几点香油即可。
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主料：瘦肉、甘蓝(也叫圆白菜)
辅料：剁辣椒、葱姜蒜、鸡精、生抽、香油、盐
1、圆白菜分成块，洗净待用。
2、猪肉切成大一点的片，我用的是前槽，肥瘦相间的。
3、葱姜蒜切成块、剁椒待用。
4、炒锅烧热后倒入油，放入葱姜蒜、剁椒炒香。
倒入肉片煸炒，将肉片煸熟、煸干。
5、放入圆白菜翻炒。
6、一直翻炒，不要加水，白菜熟了水自然会出来 ，当白菜开始变软时，放适量盐，鸡精炒匀，滴几点香油即可。