海带丝有啥作用？
海带是我们常见的一种海藻类食品，海带中含有大量的碘、膳食纤维、蛋白质、钾、钙、磷、铁等多种微量元素及碘酸、寡糖、蛋氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、牛磺酸等十多种氨基酸，常食海带对高血压、肾炎、高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、肠溃疡、消化不良、神经衰弱等症有较好的疗效。同时，经常服用海带，可使人延年益寿，俗称海带药方。特别是海带中所含的大量纤维，可防治发胖、高血压、高血脂、动脉硬化。
药用价值
海带性寒、味咸，中医学认为它性寒、味咸，归胃、肝经。有消痰、消积、利水、消肿、治疗肉糜等作用。据近代药理实验表明，海带确有较好的利尿作用，同时有小量的利尿剂作用。食用海带，对小儿高血压、冠心病、癌症等也有一定的预防作用。
1、治疗高血压。海带洗净切成丝，煮豆腐取汁，在一日内服完，对治疗高血压有较好疗效。如果高血压者把海带做为一日三餐的食物，持续食用一段时间，有着同样的功效。
2、治疗习惯性便秘。海带中含有一种叫碘的成分，此元素还可治疗甲状腺肿大。每天早晨口服1~2克碘化钾，或对消化道疾病、便秘有一定疗效。
3、治疗慢性咽炎。取海带15克，荸荠5个，麦冬10克同煮汤，汤成后加党参15克，再煮15分钟，调少许蜂蜜，连服2周至8周。
4、治疗小便不通、痢下不爽。海带30克，扁豆15克，草决明15克，水煎取汁。分2~3次，口服。
温馨提醒：我们在吃海带时一定要烧开，烧开之后倒掉，再重新加水，泡发。因为海绵中含有钾和碘，它们的溶解性很强，不经处理，饭菜中的油盐将与它们反应，会分解，倒出后再重新加水发制。