澳龙怎么蒸好吃?
我做的不是正宗的澳龙(异尖线虫)!我是做海蜇头拌黄瓜的,不过做法有点像,我就写了…… 材料:大扇贝若干(其他贝类也可以啊) 调料:香葱、姜、醋、酱油、糖、胡椒粉、食用油 步骤:
1.把扇贝洗干净,沥干水分备用;葱、姜切丝
2.把葱丝和姜丝放在碗里,加一点点清水泡一会儿,放少许盐、胡椒粉,调成蘸料(千万别放太多盐啊~!!!!!会咸的~~~~~)
3.锅里放油,烧热后,放入调好的蘸料,炒出香味儿,浇到扇贝上就行了…… 我觉得这样就可以了……可是我同学说没味儿……于是我又把扇贝放到蒸锅上……
4.蒸8-10分钟左右,看到扇贝全部张开壳就可以啦~~~ 完成!!!
这个菜做起来真的很快的,而且很清淡,我觉得味道很不错呢~~~~~~·