牛奶能做什么家常吃的？
牛奶馒头
材料：面粉500克，鲜牛奶250克，干酵母5克，白糖80克。
制作方法：
1、将鲜牛奶加热到35℃左右，把干酵母撒入牛奶中，浸泡5分钟。
2、待干酵母全部溶解后，将其倒入面粉中，再加入白糖，揉匀，使面团表面光滑，醒发至原来体积的2倍左右。
3、将发好的面团揉匀，擀开排气，分成小剂子，分别擀开成长片，从一端卷起，放入垫有湿布的蒸屉中，再醒发大约30分钟，上笼蒸15分钟左右即可。
牛奶粥
材料：大米、牛奶、冰糖。 做法：把大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，放入锅中加适量清水，大火煮开后转小火，煮约30分钟，将牛奶和冰糖倒入锅中。续煮5分钟即可。
芝麻牛奶冻
材料：糯米粉150克、清水适量、牛奶500克、炼奶3勺、熟黑芝麻粉10克、白砂糖2勺。 做法：将糯米粉加入适量清水搅拌成均匀无颗粒的粉浆，静置20分钟；牛奶加入炼奶搅拌均匀；坐一锅清水，放上蒸笼，将粉浆上笼用大火蒸15分钟至凝固成透明的薄片；将蒸好的粉皮取出，用筷子不停搅动至呈黏稠的透明状；加入白砂糖搅拌至糖融化，再倒入牛奶、黑芝麻粉、搅匀；趁热将牛奶米糊倒入耐热容器中，放冰箱冷藏1小时以上，最后取出切块即可。