炖排骨能放藕吗？
莲藕炖排骨是可以一起吃的，藕有清热凉血，止血，消瘀，补血生肌、养胃滋阴、安补五脏的功效，而且经常食用莲藕可以达到美容美白的效果，而排骨有滋阴润燥、益精血、强筋健骨等功效。而且两种食物放在一起，莲藕又能吸取排骨的精华。
莲藕炖排骨的做法：
1、 藕洗净切厚片，蒜头去皮拍扁、生姜切片，红枣洗净去核。
2、 猪肋排洗净，斩件，冷水下锅，煮沸后捞起，用清水洗净浮沫，沥干。
3、 锅中放5碗水，放入排骨、蒜头、生姜、红枣和蜜枣，大火煮沸。
4、 转中小火炖半小时后放藕，再炖两小时。
5、 放九制大黄，炖10分钟后关火，放盐调味，盛出，撒葱花。