山药蒸鸡蛋有什么作用？
鸡蛋在中医看来，可滋阴润燥，有扶正、安神、补脑、养心的功效。鸡蛋的蛋白质质量可与母乳相媲美，并有利于身体的吸收。而山药是补气药食中的佳品，其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，改善胃肠功能，还可以增强免疫力。
所以常喝此蒸蛋，对体虚、消化功能差、高血脂、高血压等人群很有好处，且味道鲜美，男女老少皆宜。
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鸡蛋在中医看来，可滋阴润燥，有扶正、安神、补脑、养心的功效。鸡蛋的蛋白质质量可与母乳相媲美，并有利于身体的吸收。而山药是补气药食中的佳品，其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，改善胃肠功能，还可以增强免疫力。
所以常喝此蒸蛋，对体虚、消化功能差、高血脂、高血压等人群很有好处，且味道鲜美，男女老少皆宜。